variedad: Catuai 

cosecha 2026

proceso black honey (explicar procesamiento)

descripcion del grano:

en base al prolongado tiempo en contacto del mucilago (parte viscosa de la fruta del café) al exterior por procesamiento presenta una coloración mas oscura en tueste, café complejo ya que presenta muchos sabores ligados a lo frutoso, con sensaciones en boca cremosas.

recomendaciones: en base a sensaciones en saturaciones altas como el espreso, recomendamos usar para metodos de goteo o inmersiones controladas como la prensa francesa para disfrutar esas notas frutosas del grano.

y tomarlo como guste.